發酵(jiao)工程(cheng)用高(gao)低溫(wen)循環系統是一(yi)種能夠同時實現高(gao)溫(wen)和低溫(wen)操作的設備，在(zai)發酵(jiao)工程(cheng)中(zhong)，發酵(jiao)工程(cheng)用高(gao)低溫(wen)循環系統主要用于控制發酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)的溫(wen)度，以保證發酵(jiao)的順利進行。

　　1、溫度控制(zhi)

　　發(fa)酵過(guo)程中，溫(wen)度(du)是一(yi)個(ge)(ge)非常重要(yao)的參數。過(guo)高或過(guo)低(di)的溫(wen)度(du)都會影響菌種(zhong)的生(sheng)長(chang)和代謝，進而影響發(fa)酵產物的質量和產量。發(fa)酵工(gong)程用高低(di)溫(wen)循環系統可以根據菌種(zhong)的生(sheng)長(chang)和代謝需求，準確控制溫(wen)度(du)，為菌種(zhong)提供一(yi)個(ge)(ge)適宜的生(sheng)長(chang)環境。

　　2、酶促(cu)反(fan)應

　　在某些發(fa)酵過程中，需要利用(yong)(yong)酶促反應來提高(gao)(gao)產物的(de)產量(liang)和質量(liang)。冠(guan)亞制冷發(fa)酵工程用(yong)(yong)高(gao)(gao)低溫循環系(xi)統可以通(tong)過準確控制溫度，促進(jin)酶促反應的(de)進(jin)行(xing)，提高(gao)(gao)產物的(de)產量(liang)和質量(liang)。

　　3、產物提取與精制

　　發酵結束后，需要(yao)對(dui)產(chan)(chan)物進行提取(qu)和(he)(he)精(jing)制。發酵工程用(yong)高低溫(wen)循環系(xi)統可以通過控制溫(wen)度(du)，實現產(chan)(chan)物的有效提取(qu)和(he)(he)精(jing)制，提高產(chan)(chan)物的純(chun)度(du)和(he)(he)收率(lv)。